Salade aux pêches avec travers de porc aux 5 épices de Lorraine Pascale

Ingrédients :

pour la salade :



1 sachet de mélange mâche cresson

1 oignon de printemps

billes de mozzarella di bufala

1 pêche

1 piment rouge



pour la vinaigrette :



vinaigre

huile d'olive

gingembre râpé

jus d'un citron

moutarde anglaise en poudre

miel



Mélanger les ingrédients pour la vinaigrette et verser sur la salade

dresser la salade sur les assiettes

garnir avec la