Panettone pudding de Jamie Oliver

Cela faisait plusieurs années que j'avais cette recette sur ma to do list et j'avais l'intention de la préparer pour le repas de Noël 2017, puis je me suis dit qu'elle n'était quand même pas très sophistiquée pour terminer un repas de fête et j'ai opté plutôt pour une mousse au chocolat.

Mais l'envie de la préparer était toujours là et l'occasion s'est présentée cette semaine quand j'ai

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Mousse au chocolat de Lorraine Pascale

Ingrédients pour 8 tasses :


200 ml
double cream*




150 g de chocolat noir (minimum 70%)



50 g de chocolat au lait


3 oeufs

3 càs de sucre

sucre glace
fraises, framboises, mûres...





* la double cream contient 40% de matières grasses et en France on n'en trouve pas. On peut mélanger de la crème fraîche avec un peu de mascarpone pour obtenir un taux de matières grasses plus

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