Ingrédients pour 8 tasses :
200 ml
double cream*
150 g de chocolat noir (minimum 70%)
50 g de chocolat au lait
3 oeufs
3 càs de sucre
sucre glace
fraises, framboises, mûres...
* la double cream contient 40% de matières grasses et en France on n'en trouve pas. On peut mélanger de la crème fraîche avec un peu de mascarpone pour obtenir un taux de matières grasses plus
