Hachee recette hollandaise

Le Hachee (oui sans accent aigu !) est une daube à base de viande de boeuf, d'oignons et de vinaigre. Ce plat qui fait partie de la cuisine traditionnelle hollandaise est souvent servi avec du chou rouge aux pommes et/ou des pommes de terre à chair farineuse qui absorbent bien la sauce.



Ingrédients :



500 g de boeuf bourguignon (basse côte)

sel et poivre

80 g de beurre

3 gros oignons