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Risotto au poulet




Ingrédients pour 6 personnes :



500 g de filet de poulet coupé en morceaux

30 ml d'huile de tournesol

1 oignon coupé en fines lamelles

2 gousses d'ail pressées

1 càc d'origan séché

250 g de riz arborio

1 càs de concentré de tomates

1 litre de bouillon de poule

un petit verre de vin blanc

sel et poivre

6 tomates mondées, vidées et coupées en cubes

10 olives noires

persil ou

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