Casserole de poulet, champignons et asperges

Ingrédients pour 8 personnes :

250 g de champignons
500 g d'asperges blanches
500 g d'asperges vertes
2 grands oignons
1 kg de blancs de poulet
2 à 3 càs d'huile
sel et poivre
2 càs de beurre
3 càs de farine
250 ml de vin blanc sec
400 ml de crème fraîche
2 cubes de bouillon de légumes
300 g de petits pois congelés
cerfeuil
riz

Préparation :

Nettoyer les champignons
Laver les asperges et